poniedziałek, 13 listopada 2017

Cherimoya (cukrowe jabłko) - 10 zalet jedzenia

Cherimoya to owoc bardzo mało znany w Polsce, ale coraz łatwiej znaleźć go na sklepowych półkach. Jest owocem bardzo nietrwałym, szybko dojrzewa i przejrzewa co sprawia, że bardzo źle znosi długi transport z odległych miejsc, dlatego w europejskich sklepach można znaleźć Cherimoya importowaną z Hiszpanii. 


Cherimoya to tropikalny wiecznie zielony krzew uprawiany w Ameryce Północnej oraz Południowej. Owoce tej rośliny mają bardzo charakterystyczny smak, dlatego warto jeść je samodzielnie, nie dodając do placuszków, deserów czy sałatek. Jest bardzo soczysty i ma miękką konsystencję, przypominającą banana czuy lody. Jest pyszny - niektórzy jego smak porównują do bitej śmietany!

Cherimoya ma bardzo ciekawe właściwości odżywcze. Owoc jest bardzo bogaty w witaminę C, dlatego warto po niego sięgać jesienią i zimną. Zwalcza infekcje i podnosi odporność. Poza tym zawiera mnóstwo innych przeciwutleniaczy, które zmniejszają stan zapalny i zwalczają komórki nowotworowe.

Owoc Cherimoya ważący 350g ma około 250 kcal.

1. ODPORNOŚĆ

Cherimoya zawiera dużą ilość witaminy C. Jeden w 60% pokrywa dzienne zapotrzebowanie na ten składnik.

Witamina C jest najważniejszym związkiem poprawiającym działanie układu odpornościowego. Zapewnia ochronę przed powszechnymi chorobami, jak przeziębienie i grypa. Skutecznie zapobiega także infekcjom i stanom zapalnym.

2. SERCE

Cukrowe jabłko zawiera dużą ilość błonnika pokarmowego (około 7g/owoc), który jest najlepszym składnikiem wspierającym zdrowie układu sercowo-naczyniowego.

Udowodniono także, że obniża poziom złego cholesterolu (LDL) i podwyższa poziom dobrego cholesterolu (HDL) we krwi.


W ten sposób poprawia przepływ krwi w kierunku serca, a tym samym zmniejsza ryzyko zawału serca, udaru mózgu i nadciśnienia.

3. ANTY - RAK

Cherimoya jest skuteczna w walce z rakiem ze względu na bogatą zawartość przeciwutleniaczy. A te związki zapewniają właściwości przeciwnowotworowe.

Komórki nowotworowe powstają z powodu wolnych rodników powstających w wyniku stresu oksydacyjnego. Duża ilość przeciwutleniaczy w diecie jest wystarczająca, aby zneutralizować ten efekt wolnych rodników.


Poza tym owoc ten oczyszcza toksyny z okrężnicy i wątroby. Jest więc skuteczny w zapobieganiu nowotworom okrężnicy i wątroby. Chroni także przed rakiem piersi.

4. ZDROWIE MÓZGU

Cherimoya jast bogatym źródłem witaminy B6, która chroni przed chorobą Parkinsona. Dzięki temu, poprawia funkcjonowanie mózgu. Skutecznie łagodzi stres, a tym samym zmniejsza napięcie nerwowe.

5. POTAS 

Owoc zawiera dużą ilość potasu, niezbędnego do właściwego bicia serca i utrzymania ciśnienia krwi. Chroni zatem przed nadciśnieniem i udarem.

Poza potasem, cherimoya zawiera magnez, sód, cynk i mangan.

6. OSTEOPOROZA

Nie tylko nabiał korzystnie wpływa na nasz kościec - również owoc Cherimoya! Jeśli masz ryzyko osteoporozy, sięgaj po ten owoc częściej.

7. SKÓRA

Dzięki bogactwu witaminy C, wymaganej do produkcji kolagenu, owoc Cherimoya poprawia gęstość, jędrność i wygląd skóry. Dzięki niemu komórki skóry nieustannie się odnawiają.

8. WŁOSY

Owoc Cherimoya jest wyjątkowo odżywczym owocem, który zawiera wiele składników wspomagających wzrost włosów, takich jak cynk, żelazo, magnez i witaminę C. Jedzenie zdrowej i zbilansowanej diety zawierającej owoce, takie jak Cherimoya, może znacznie poprawić kondycję włosów.

9. PRZEDWCZESNE SIWIENIE WŁOSÓW

Owoc Cherimoya zawiera miedź (jeden owoc cherimoya dostarcza około 10% dziennego zapotrzebowania), który jest częściowo odpowiedzialny za kolor włosów. Spożywanie pokarmów bogatych w miedź pomaga zapobiegać wczesnemu pojawianiu się siwiejących włosów.

10. ANTY - AGING

Korzyści z owoców cherimoya obejmują również działanie "anti-aging". Regularne spożywanie owoców może opóźniać pojawienie się oznak starzenia. Substancje odżywcze zawarte w owocu utrzymają zarówno jędrność, jak i elastyczność skóry, a antyoksydanty będą walczyć z uszkodzeniami komórek, które mogą być powodowane przez wolne rodniki.

Efekty uboczne 

Warto cieszyć się jedzeniem owoców cherimoya i korzystać z najlepszych składników odżywczych, które zawierają. Jeśli jesz tylko owoce, nie ma ryzyka ani efektów ubocznych. Uważaj jednak na nasiona owoców cherimoya!

Nasiona są uważane za toksyczne dla zdrowia, więc unikaj jedzenia nasion. W Ameryce są używane do odstraszania insektów.



czwartek, 22 grudnia 2016

Składnik papryczki chilli niszczy komórki raka piersi

Kapsaicyna, czyli aktywny związek zawarty w papryce chili i odpowiedzialny za jej ostry smak, może hamować rozwój raka piersi. Wyniki badań to potwierdzających przedstawiono w piśmie "Breast Cancer: Targets and Therapy".


Naukowcy z Uniwersytetu Ruhry w Bochum (Niemcy) prowadzili badania na komórkach stanowiących model najbardziej agresywnego (tj. potrójnie negatywnego) raka piersi. Obecnie w leczeniu tego typu nowotworu stosuje się głównie chemioterapię.
 
W wyhodowanych przez siebie komórkach naukowcy zidentyfikowali wiele typowych receptorów węchowych, z których jeden występował wyjątkowo często. Był to receptor TRPV1, typowy dla nerwu trójdzielnego i należący do rodziny receptorów przejściowego potencjału. Receptor ten aktywowany jest przez kapsaicynę.
 
Kolejne eksperymenty przeprowadzono na komórkach nowotworowych pobranych od dziewięciu pacjentek. Obecny w tych komórkach receptor TRPV1 aktywowano za pomocą kapsaicyny, dostarczając ten związek do komórek przez kilka godzin lub dni.
 
W rezultacie komórki raka piersi ulegały znacznie wolniejszym podziałom, a ich duża liczba obumierała. Pozostałe komórki wykazywały mniejszą mobilność, dzięki czemu ograniczone było ryzyko przerzutów.
 
"Aktywowanie receptora TRPV1 za pomocą leków mogłoby stanowić nową metodę walki z tym rodzajem nowotworu. Przyjmowanie kapsaicyny w formie inhalacji lub w pokarmie nie jest wystarczające" - komentuje kierujący badaniami dr Hanns Hatt.

Artykuł pochodzi z serwisu: pap.pl